В КХ «Бисекеш» в Западно-Казахстанской области завезли породистых швейцарских коз породы заанен
Об этом сообщает наш собственный корреспондент Ельжан Ералы из Уральска.
По словам руководителя хозяйства Бейбита Бисекешева, козы зааненской породы, происходящие из Зааненского региона Швейцарии, отличаются прежде всего высокими удоями. Известно, что козье молоко обладает целебными свойствами. Козы этой породы дают в сутки 3,5-5 литров молока, из которого изготавливают сыр, курт, творог, йогурт и другие продукты по стандарту халал, пользующиеся большим спросом.
Россияне, путем скрещивания зааненских коз и белых русских коз, около десяти лет назад вывели новую породу. Из горных районов России в хозяйство доставлен также 31 козленок этой породы.
В настоящее время японские школьники употребляют козье молоко, на разведение коз переходят и монголы. Чтобы обеспечить казахстанских детей продукцией из козьего молока, в хозяйстве планируется построить завод по производству молочной продукции по стандарту халал.
