Определен лучший сыр 2024 года
Лучший сыр 2024 года был определен на традиционном международном конкурсе, проходившем в Визе (Португалия), передает агентство Kazinform со ссылкой на gff.co.uk.
По данным организаторов конкурса, 4 786 сыров, представленных 47 странами, оценили 240 международных экспертов.
Победителем стал Queijo de Ovelha Amanteigado — сыр, приготовленный из овечьего молока. Этот сыр производится на небольшой ферме из 10 человек в Суалейре (Португалия).
Судьи оценивали сыры по внешнему виду, запаху, вкусу и текстуре. Один из них описал сыр-победителя как «прекрасное сочетание белка и жира».
В финальную стадию конкурса вышли 14 сыров из Португалии, Бразилии, США, Норвегии, Италии, Германии и Испании.
Ранее в обзоре агентства Kazinform мы представляли, сколько стоит килограмм сыра в магазинах Казахстана. Согласно данным на октябрь, самым дешевым сыр оказался в Павлодаре: стартовая цена начинается от 1500 тенге за килограмм и доходит до 6000 тенге.
