Как правильно провести чаепитие в детских садах и школах

АЛМАТЫ. КАЗИНФОРМ - Руководитель департамента охраны общественного здоровья Алматы Айзат Молдагасимова в преддверии праздника Наурыз мейрамы дала рекомендации, какие меры стоит соблюдать, чтобы не отравиться за праздничным столом, передает корреспондент МИА «Казинформ».

Как правило, в Наурыз мейрамы на праздничный стол ставят Наурыз коже, баурсаки, бешбармак, казы, карта, кисломолочные напитки (кумыс, шубат) - не исключение и праздничные столы в детских организациях.

«В детских организованных коллективах дети наравне со взрослыми принимают участие в праздновании Наурыз мейрамы. Есть риск заболеть кишечными инфекциями, пищевыми отравлениями, обусловленными бактериями, вирусами, передающиеся через пищевые продукты, особенно молочные, салаты из овощей, кремовые кондитерские изделия, а также через грязные руки, предметы обихода», - говорит Айзат Молдагасимова.

Спикер подчеркнула, что при организации чаепитий в детских садах и школах не допускается использование в меню кремовых кондитерских изделий, кулинарных изделий во фритюре, сложных салатов заправленных майонезом. Также не допускаются блюда домашнего приготовления, в том числе Наурыз коже, куырдак, молочные продукты, казы, шужык.

При приготовлении пищи в детских коллективах необходимо соблюдать технологию, не нарушать условия и сроки хранения сырья, готовых продуктов. На все продукты питания должны быть документы, подтверждающие их качество и безопасность.

При появлении первых признаков кишечных заболеваний и пищевых отравлений необходимо срочно обратиться к врачу. Выполнение этих несложных советов поможет избежать острых заболевания и сохранит здоровье, заключила Айзат Молдагасимова.